Алена (happy_girl) wrote,
Алена
happy_girl

Ароматные прованские травы



Прованские травы - это смесь трав, в которую входят чабер садовый, тимьян (или чабрец), розмарин, базилик, тархун и цветки лаванды. Широко применяются в качестве добавки к супам, соусам, салатам. Используется при приготовлении мяса, фарша, начинок и блюд из рыбы. Приправа считается универсальной, но, возможно, понравится не каждому из-за розмарина, который не совсем привычный для нашего вкуса. Я использую и "в хвост, и в гриву" :) Мне нравится в любом блюде, единственное, не советую использовать для панировки, будет подгорать. Особенно, намой взгляд, вкусно с овощным рататуем или рагу, если сказать проще.

На iherb я брала Прованские травы фирмы Frontier Natural Products Цена 12,46$ за 453 грамма.



Имейте ввиду, что упаковка действительно большая - полкилограмма (!), я не обратила внимание при заказе и была очень  удивлена огромным пакетом. Если вы готовите редко, пожалуй, нужно искать расфасовку поменьше.

Плюсы:
- большая упаковка
- запах и аромат
- состав (не люблю душицу и шалфей, которые иногда входят в состав Прованских трав, здесь их нет)

Минусы:
- пакет одноразовый, после вскрытия нужно или использовать зажимы или пересыпать в контейнер для хранения

Оценка: за аромат 5++++, за упаковку 3 (с зажимами мне не очень удобно, надо купить контейнер, но все руки не доходят)
Subscribe
Comments for this post were disabled by the author